Stockage des récoltes

Introduction L’autonomie alimentaire passe par la capacité à faire durer son potager au fil des années, sans dépendre systématiquement de l’achat de semences.Conserver ses propres graines permet de sécuriser son approvisionnement, d’adapter ses plantes au sol local, et de préserver la biodiversité.Dans ce guide, découvrez comment récolter, conserver et réutiliser efficacement vos graines pour les saisons…

Introduction Quand on vise l’autonomie alimentaire, il ne suffit pas de produire : il faut aussi conserver efficacement ses récoltes.Installer une cave naturelle, aussi appelée « cave à légumes » ou « cave passive », permet de stocker fruits, légumes et conserves sans électricité, toute l’année.Dans ce guide, découvrez comment créer facilement une cave naturelle adaptée au climat belge….